En doğal ve en vitaminli besinlerin başında gelen ve her yaştan kişiler için oldukça faydalı olan balıkla ilgili sizlere oldukça lezzetli bir tarif sunuyoruz.Balık salatası ve malzemeleriyle birlikte tarifimiz sizler için geliyor.

Balık salatası, müthiş vitaminli ve oldukça lezzetli bir çeşittir. Özellikle çocuklarımıza yapabilir ve okuldan gelince veya öğleden sonraları yedirebiliriz. Son derece doyurucu ve damak tadına çok uygun bir lezzettir. Balık, çocukların gelişimi açısından çok önemlidir ve her çeşidi ile harikalar yaratır.

İlk olarak balığımızı iyice temizleyelim ve yıkayalım. Daha sonra balığı filetolayıp tencereye koyalım. Balığın üzerini geçinceye kadar su koyalım ve soğanların kabuğunu soyup dörde bölelim. Bölmüş olduğumuz soğanları tencerenin içine ilave edelim. Daha sonra defne yaprağını, tencereye ilave edelim.

Diğer taraftan maydanozları temizleyelim ve yıkayalım. Yıkadıktan sonra saplarını alalım, naneyi de aynı şekilde yıkayalım ve tencereye ekleyelim. Limonu yıkayalım ve dört parçaya bölelim. Daha sonra limonu da tencereye ekleyelim. Bütün malzemeler yaklaşık olarak kısık ateşte 20 dakika kadar kaynasın.

Daha sonra kaynamış olan balıkları tencereden çıkaralım ve kılçıklarını ayıklayalım. Ayıkladığımız balıklar servis tabağına koyalım. Daha sonra maydanozları, naneyi, sarımsağı doğrayalım ve üzerine ekleyelim. Limonu sıkalım ve tuz ile birlikte salata tabağına ekleyelim. Üzerinde zeytinyağı gezdirelim ve domatesleri dilimleyip, kenarlarını süsleyelim. Balık salatamızı servise sunalım. Afiyet olsun.

MALZEMELER

500 gr. etli balık
1 adet domates
zeytinyağı
maydanoz, nane
defne yaprağı
limon, tuz
2 diş sarımsak
1 adet soğan

Bir önceki yazımız olan Ünlülerin Kahkül Modelleri başlıklı makalemizde 2011 kahkül modelleri, kahkül kesimleri ve kahkül modeli hakkında bilgiler verilmektedir.