Gecenin şu vakitlerinde nedense canım inanılmaz tatlı çekti. Hele tel kadayıf tatlısını çok severim.  Nette öylesine dolaşırken karşıma fındıklı irmik tatlısı çıktı. Yarın hemen ilk işim bu tatlıyı yapmak olacak. Sizlere bu güzel ve lezzetli tatlının tarifini paylaşmak istiyorum. Leydiler.com olarak şimdiden ellerinize sağlık, afiyet olsun:)

MALZEMELER

2 su bardağı irmik
1 su bardağı ayçiçeği yağı
2 yumurta
125 gr margarin
1 paket kabartma tozu
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı yoğurt
1 paket vanilya
Aldığı kadar un

Şerbeti için
3 su bardağı toz şeker
3.5 su bardağı su
Yarım limonun suyu

üzeri için
Fındık
YAPILIŞI

Hamuru için gerekli malzemeleri derin bir kapta karıştırıp iyice yoğurun. Hamurdan parçalar koparıp mutfak tezgahında açın. Hamurdan 8 cm çapında yuvarlak kalıplarla daireler çıkarıp yağlı kağıt serdiğiniz fırın tepsisine yerleştirin. Daha sonra 6 cm’lik kalıplarla tekrar daireler yapıp, ortalarını da daha küçük bir kalıpla ya da şişe kapağı ile çıkararak çemberler oluşturun. çemberleri dairelerin üzerine yerleştirip, içlerine fındık paylaştırın. önceden ısıtılmış 180 dereceye ayarlı fırında üzerleri kızarıncaya kadar pişirin. Şerbeti için su ile şekeri kaynatın. Kaynamaya yakın limon suyunu ilave edip ocağı kapatın. Soğumaya bırakın. Fırından aldığınız sıcak tatlının üzerine soğuk şerbeti döküp 1-2 saat bekletin. Servis yapın.

lezzet.com.tr

Bir önceki yazımız olan Ünlülerin Kahkül Modelleri başlıklı makalemizde 2011 kahkül modelleri, kahkül kesimleri ve kahkül modeli hakkında bilgiler verilmektedir.