Tatlı severler için kabak tatlısı tarifini malzemelerini ve yapılışını sunuyoruz.Kolaylıklar dileriz.Afiyet olsun.

Malzemeler
-1,5 kg. balkabağı
-1 kahve fincanı su
-2 su bardağı toz şeker
-I su bardağı çekilmiş ceviz içi

Yapılışı:
1 -Balkabağı dilimlenip kabuğu soyulur ve çekirdekli kısımları ayıklanır. Etli kısımları iri parçalar halinde doğranır.
2 -Doğranan kabaklar geniş bir tencereye yerleştirilip üzerine toz şeker serpilir.
Kabak Tatlısı

3 -1 kahve fincanı su da eklendikten sonra tencerenin kapağı kapatılıp kısık ateşte, kabaklar suyunu bırakıp çekene kadar pişirilir.
4 -Ocaktan alman kabaklar soğumaya bırakılır. Soğuduktan sonra servis tabağına alınıp üzerlerine ceviz içi serpiştirilerek servis yapılır.

Bir önceki yazımız olan Ünlülerin Kahkül Modelleri başlıklı makalemizde 2011 kahkül modelleri, kahkül kesimleri ve kahkül modeli hakkında bilgiler verilmektedir.